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お客様各位
食物アレルギーに関するご案内
  エルコラーノではお客様へ安心・安全を最優先に料理長が厳選した食材を用いたお料理をご提供しております。食物アレルギーをお持ちのお客様にもご家族・ご友人とご一緒に、お食事をお楽しみ頂けますよう細心の注意を払い、対応させて頂いておりますが、下記の点にご留意下さい。
〔ご案内とお願い〕

1.使用食材につきましては、製造元からの情報を元に確認を致しております。

2.他のメニューと同一の厨房にて調理しておりますので、加工または調理の過程において、
アレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。

3.調理・洗浄機器・食器などにつきましても、他のメニューと共通のものを使用致しております。

4.重度及び多品目にわたるアレルギーをお持ちのお客様の場合には、ご意向に添えないことがございます。

5.アレルギーメニューにおきましては当日の対応は致しかねます。
尚、レストランでのメニュー変更はできる限り対応致します。

6.上記の事由により、ご提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございません。
ご用命とお食事におかれましては上記をご勘案の上、お客様による最終的なご判断をお願い申し上げます。
お客様のご理解を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。 

 

 

総支配人